Bób

Bób występuje lub pochodzi z obszaru: Roślina uprawna o bardzo długiej historii, prawdopodobnie wywodząca się z regionu śródziemnomorskiego i Azji Zachodniej. W naturze jest związana z siedliskami takimi jak pola i ogrody warzywne. W uprawie najważniejsze jest dopasowanie stanowiska, podłoża i wilgotności do potrzeb rośliny.

Roślina osiąga zwykle 60–150 cm. Preferuje stanowisko słoneczne oraz podłoże określane jako żyzna, głęboka i wilgotna. Najbardziej odpowiedni odczyn gleby: obojętny do lekko zasadowego. Podlewanie: regularne.

Okres kwitnienia: maj–lipiec. Kolor kwiatów: biały z czarnymi plamami. Mrozoodporność: znosi chłody wiosenne, ale nie silny mróz. Zastosowanie: warzywo strączkowe, poplon, roślina wiążąca azot. Toksyczność: nasiona jadalne po ugotowaniu; osoby z fawizmem muszą ich unikać. Ciekawostka: współżyje z bakteriami brodawkowymi wiążącymi azot atmosferyczny.